Hafiza I

Zin om iets nieuws te proeven? In de Arend Noorduijnstraat, aan de rand van het centrum, neemt Hafiza je mee op culinaire reis door Afghanistan. Begin bijvoorbeeld met sambosa of gestoomde dumplings met yoghurt en tomatensaus, en ga dan door naar geurige rijst met saffraan en zuurbesjes of gekarameliseerde palaw met rozijnen en amandelen.

Bij elk rijstgerecht kies je zelf drie bijgerechten, zoals gebraden aubergine. Zo stel je je bord helemaal naar je eigen smaak samen. Eet je liever plantaardig? Ook dan vind je genoeg op de kaart, zoals de linzensoep.

Hafiza heeft ook een vestiging in Veghel, maar dit adres is de Nijmeegse zaak. Die is van woensdag tot en met zondag 's avonds open. Reserveer online een tafel, of bestel via de site en haal je Afghaanse avondeten thuis op.