Cas Spijkers Academie Nijmegen

Sta jij thuis graag te experimenteren achter het fornuis en wil je daar je vak van maken? Bij de Cas Spijkers Academie van ROC Nijmegen volg je de driejarige mbo-opleiding Gespecialiseerd kok op niveau 4, in de vorm van leren en werken tegelijk.

Eén dag per week krijg je theorie en praktijk op de academie, de rest van de week sta je in de keuken van een erkend leerbedrijf, dat je zelf zoekt. Het team van De Librije inspireert de opleiding en geeft masterclasses. Via een online leeromgeving bepaal je grotendeels zelf wanneer en waar je de stof doorneemt. Je sluit af met een erkend diploma plus een certificaat van de academie.

Na je online aanmelding volgt een CASting, waarin een jury naar je motivatie en kookkunsten kijkt. Benieuwd wat de studenten kunnen? Op maandagavond koken ze in het restaurant van ROC Nijmegen, waar je een tafel kunt reserveren.